Groningse horeca groeit, maar winst vraagt om slim ondernemen

  De Groningse horeca groeit sneller dan veel andere sectoren, maar winst maken blijft een uitdaging. Dat bleek tijdens het Horeca Kenniscafé met als thema “Marge Matters”, georganiseerd door Generation Hospitality en Economic Board Groningen. Ondernemers, onderwijs, studenten en experts uit de horecabranche gingen in gesprek over actuele cijfers, kansen en uitdagingen rond kosten, personeel en innovatie.

Volgens Rabobank-sectorspecialist Jos Klerx genereert het toerisme in Groningen inmiddels 364 miljoen euro per jaar, goed voor 6% van de werkgelegenheid. Daarmee doet de provincie niet onder voor de rest van Nederland. “De sector groeit harder dan andere, maar de winst blijft niet vanzelf plakken,” aldus Klerx. “De omzet stijgt met meer dan 3%, maar vooral door hogere prijzen en niet door meer bezoekers. Kostenbeheersing wordt de nieuwe kunst van het ondernemen.”

Personeel, weer en technologie spelen hoofdrol

  De sector kampt met aanhoudende arbeidsmarktkrapte. Werkgevers zien loonkosten stijgen en hebben moeite om personeel te vinden en te behouden. Tegelijkertijd wordt geïnvesteerd in opleiding en goed werkgeverschap, omdat tevreden medewerkers bijdragen aan continuïteit en rendement. Daarnaast hebben weersinvloeden en klimaatverandering steeds meer impact op omzet en bezoekersaantallen. Langer durende regenperiodes en warmere zomers zorgen voor sterke schommelingen in horecabezoek. Dit benadrukt het belang van duurzaamheid en flexibiliteit in bedrijfsvoering. Ook digitalisering biedt nieuwe kansen. Door het gebruik van kunstmatige intelligentie (AI) kunnen horecabedrijven met tot 95% nauwkeurigheid voorspellen wat gasten bestellen. Dit kan leiden tot een margeverbetering tot 5%, onder meer door minder voedselverspilling en betere personeelsplanning.

Studenten brengen frisse blik op financiële kennis

  Ook studenten droegen bij aan het programma. Student Ilya Spijker liet in een korte video zien hoe jonge professionals aankijken tegen financiële kennis in de praktijk. Studenten herkennen dat cijfers vaak abstract blijven in de opleiding, terwijl juist inzicht in kosten, marge en rendement belangrijk is voor hun toekomstige werk in de horeca. Hun bijdrage onderstreepte het belang van goed financieel onderwijs en de nauwe samenwerking tussen scholen en ondernemers – precies waar Generation Hospitality en Economic Board Groningen zich gezamenlijk sterk voor maken.

Grip op marge begint bij mensen

  In het panelgesprek deelden Jan Akkermans (Garde Hotels), Ewoud Dijkman (Grandcafé De Hoek), Gijs Vermeer (Groninger Groeifonds) en Jos Klerx (Rabobank) hun ervaringen over ondernemen in een uitdagende markt.  Eén boodschap kwam steeds terug: winst begint bij goed werkgeverschap. Tevreden medewerkers zorgen voor continuïteit, hogere marges en tevreden gasten. Een veilige werksfeer, duidelijke communicatie en ruimte om te leren maken daarbij het verschil. Ook het sturen op cijfers en samenwerking werd benadrukt. Ondernemers die hun marges kennen, data gebruiken en met collega’s optrekken in inkoop en beleid, staan sterker. En wie investeert in kwaliteit en beleving, behoudt zijn gasten, zelfs als prijzen stijgen. Na afloop was er ruimte voor vragen, netwerken en het delen van ervaringen tussen ondernemers, studenten en partners uit de sector.

Over het Horeca Kenniscafé
  Het Horeca Kenniscafé is een initiatief van Generation Hospitality en Economic Board Groningen en brengt ondernemers, onderwijs en partners uit de horecabranche samen. De bijeenkomsten bieden praktische kennis en inspiratie om de sector toekomstbestendig te maken.

Informatie voor grenspendelaars

Spreekdag van GrensInfoPunt Eems Dollard Regio (GIP EDR)

edr Bad Nieuweschans. Het GrensInfoPunt van de Eems Dollard Regio (GIP EDR) organiseert op woensdag 21 januari a.s. weer een GIP EDR-Spreekdag. Grenspendelaars, ondernemers en werkgevers kunnen dan terecht met vragen op het gebied van belasting, ouderdomspensioen en sociale verzekeringen. Belangstellenden kunnen hun vragen stellen aan Nederlandse en Duitse medewerkers van de belastingdiensten uit Groningen en Leer, “Deutsche Rentenversicherung” (DRV) uit Münster en het ‘Bureau voor Duitse Zaken’ (BDZ), een speciale afdeling van de ‘Sociale Verzekeringsbank’ (SVB) in Nijmegen.

  Een gratis adviesgesprek op 21 januari a.s. is mogelijk tussen 10.00 en 16.00 uur. De gesprekken vinden plaats op het kantoor van de EDR in Bad Nieuweschans.
Deelname aan de GIP EDR-Spreekdag is op afspraak. U kunt zich per mail aanmelden via gip@edr.eu (onder vermelding van uw telefoonnummer), telefonisch via 0597 521818 of via het aanvraagformulier op onze website www.grenzinfo.eu/edr

Ook buiten de GIP EDR-Spreekdag om kunnen belangstellenden bij GIP EDR terecht voor gratis informatie en advies over wonen, werken, ondernemen en studeren in of pensioen ontvangen uit het buurland.
  De dienstverlening van GIP EDR wordt mogelijk gemaakt door ondersteuning vanuit de Duitse deelstaat Niedersachsen, het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid, de provincies Groningen en Drenthe, de Arbeidsmarktregio Drenthe, de Landkreise Emsland en Leer en de Agentur für Arbeit Nordhorn.

Start voorbereiding bouw nieuw gemeentehuis en verbouw HEMA

 De bezoeker aan het centrum van Winschoten heeft ze wellicht al gezien; de gele borden bij de entree via het Schönfeldplein. Vanaf maandag 5 januari 2026 is langer parkeren met de auto hier niet langer mogelijk. Specifiek: de ruimte tussen de HEMA en het huidige gemeentehuis. Reden; start van de voorbereidingen van de bouw van het nieuwe gemeentehuis en de verbouw van de HEMA.

 Met ingang van de genoemde datum komen parkeerplaatsen op deze locatie definitief te vervallen. De verbouw van de HEMA zal naar verwachting een jaar in beslag nemen. De oplevering van de nieuwbouw van het gemeentehuis zal volgens planning september 2027 plaatsvinden. Aansluitend volgt de herinrichting van de directe omgeving. Daarmee keert een beperkt aantal parkeerplaatsen terug.

Tramwerkplaats/ Lucas-locatie

 Via gele borden wordt de bezoeker op alternatieve parkeerplaatsen gewezen. Specifiek zijn dit de Tramwerkplaats en de Lucas-locatie (het voormalige ziekenhuis). Totaal betreft dit meer dan tweehonderd (gratis) plaatsen. Vanaf 5 januari is het parkeerterrein bij de Lucas-locatie weer geheel toegankelijk.  Op de website van de gemeente Oldambt is op de pagina Parkeren een totaal overzicht van parkeerplaatsen binnen en rond het centrum van Winschoten te vinden.

Bouwverkeer

 Omwonenden zijn over de start van de werkzaamheden geïnformeerd. Met de werkzaamheden zal het bouwverkeer toenemen. Parkeren van leveranciers en bouw-medewerkers zal zoveel mogelijk binnen de afzetting plaatsvinden. 

Gemeenteraad van Oldambt nodigt jongeren uit voor Ontmoet de Raad

 De Gemeenteraad van Oldambt gaat op woensdagavond 21 januari in gesprek met jongeren tijdens Ontmoet de Raad in Winschoten. Tijdens deze bijeenkomst wil de raad van jongeren horen wat er goed gaat in Oldambt, wat beter kan en waar zij behoefte aan hebben. De avond vindt plaats van 19.00 tot 21.00 uur in Partycentrum Lamain in Winschoten.

 Met Ontmoet de Raad biedt de gemeenteraad inwoners de gelegenheid om hun ideeën, zorgen en ervaringen direct te delen met raadsleden. Wat gaat er goed? Wat kan beter? En welke onderwerpen verdienen (meer) aandacht? Deze editie staat in het bijzonder in het teken van jongeren en hun ervaringen in de gemeente Oldambt.

Programma

 Na een informele inloop met koffie, thee of fris volgt een kort welkomstwoord en een toelichting op de rol van de gemeenteraad. Vervolgens gaan raadsleden en jongeren met elkaar in gesprek over wat goed gaat voor jongeren in Oldambt, wat beter kan en waar behoefte aan is. Aan de hand van verschillende stellingen wordt verkend wat er leeft en speelt.  Na een korte pauze krijgen jongeren en andere inwoners zelf het podium tijdens het onderdeel ‘Op de zeepkist’: hét moment om vrijuit te vertellen wat hen bezighoudt, ongeacht het onderwerp. Alles mag gezegd worden.

Praktische informatie

Datum: Woensdag 21 januari 2026    Tijd: 19.00 – 21.00 uur (inloop vanaf 18.30 uur)  Locatie: Partycentrum Lamain, Winschoten (Bosstraat 27)

Iedereen welkom:  De gemeenteraad nodigt alle inwoners van Oldambt van harte uit om langs te komen, mee te denken en hun stem te laten horen. De avond staat in het teken van jongeren, maar iedereen is welkom. Aanmelden is niet nodig.

Van Iedereen doet mee tot Leefbare dorpen en wijken

Nieuwe Omgevingsvisie Oldambt biedt perspectief voor komende dertig jaar

 Een visie voor Oldambt waarin iedere inwoner telt. Die richting geeft en keuzes maakt voor de gemeente voor de komende jaren. De visie biedt perspectief op zowel economisch als sociaal gebied en geeft handvatten voor opgaven voor de korte termijn. De visie geeft vorm aan de leefomgeving, met een goede balans tussen dorpen en stad. Inclusief een goede spreiding van wonen, werk en voorzieningen. Met een uniek en werelderfgoedwaardig landschap, de trots van elke inwoner, onder handbereik. Een nieuwe stap is het vergroten van het stedelijke hart rond Blauwestad, dat een belangrijke regiofunctie vervult.

 Dat is bondig samengevat de kern van de nieuwe Omgevingsvisie Oldambt 2025 – 2055. Woensdag 19 november stemde de gemeenteraad van Oldambt unaniem in met de nieuwe Omgevingsvisie. Dit tot tevredenheid van wethouder Gert Engelkens. “Als gemeente waren we hard toe aan een nieuwe visie. De wereld om ons heen verandert snel. Ook die in Oldambt. Ik ben trots op de visie die er nu ligt.” Aan de visie is circa twee jaar gewerkt, samen met bureau BügelHajema. De input kwam mede tot stand door vele gesprekken en werksessies met dorpsvertegenwoordigers, ondernemers, sociale partners, overheden en organisaties op het gebied van landschap en natuur.  

Vijf pijlers

 Iedereen doet mee. Leefbare dorpen en wijken. Ondernemerschap en vitaliteit. De nieuwe graanrepubliek. Klimaatbestendig en energiebewust. Dat zijn de vijf pijlers onder de Omgevingsvisie. Alle vijf zijn even belangrijk, zegt Engelkens. Hij licht er twee pijlers uit. Als eerste ‘Iedereen doet mee’. “Deze pijler legt de basis. Het welbevinden van onze inwoners is ons grootste goed. Investeren in de vitaliteit van onze samenleving staat voorop. Fysiek, mentaal en financieel gezonde inwoners zijn van grote waarde voor onze gemeente.”

Binnen deze pijler is de aanpak van generatiearmoede een belangrijk thema. Volgens de wethouder biedt de visie handvatten hoe hier verandering in aan te brengen. “Dat is de kracht van deze visie. Dat het niet bij papier blijft. Zo zoeken we bijvoorbeeld verbinding met programma’s als Nij Begun, dat op inhoud aansluit bij deze ambitie.”    

Leefbare dorpen en wijken

 Wonen is een ander belangrijke pijler binnen de visie. Tijdens de gesprekken met inwoners in dorpen en wijken is vaak de wens geuit om te kunnen (blijven) wonen in het dorp waar je je mee verbonden voelt. Dat geldt voor jong en oud. Het woningaanbod moet daarbij aansluiten. Een terugkerend thema, zo stelt Engelkens. “Vanuit de visie willen we beter en meer ruimte bieden voor extra woningen. Niet alleen vanuit de behoefte van nu, maar ook vanuit de verwachtingen richting de toekomst, zoals levensbestendig wonen. Dat vraagt maatwerk.”

Gelijke verdeling

 Wonen en voorzieningen gaan vaak samen op. Wat opvalt in de Omgevingsvisie is de uitbreiding van het stedelijk hart rond Blauwestad. “Een nieuwe zienswijze”, zo bevestigt Engelkens. “Tot nu lag het accent vaak op Winschoten en Scheemda als stedelijk hart. In de toekomst willen we toe naar een betere, meer gelijke verdeling van wonen en voorzieningen. Daarom bekijken we het stedelijk hart vanaf nu breder en betrekken we ook de kernen Midwolda, Oostwold, Finsterwolde en Beerta in onze keuzes.” 

Gemeente Oldambt gaat strenger controleren op PMD-afval

De gemeente Oldambt gaat vanaf nu strenger controleren op de inhoud van PMD-containers. PMD staat voor Plastic, Metaal en Drankenkartons. In de PMD-container horen alleen lege verpakkingen thuis.
Waarom is dit nodig?
Veel inwoners scheiden hun afval al goed. Toch komt er soms afval in de PMD-bak dat daar niet hoort, zoals piepschuim, papier of volle drankpakken. Hierdoor kan een hele vracht worden afgekeurd bij de sorteerinstallatie. Dan kan er niets worden gerecycled en kost het inwoners extra geld.
Strenger toezicht
Beladers letten altijd al op verkeerd afval. Vanaf nu doen ze dat strenger. Zit er afval in de PMD-container dat er niet in hoort? Dan blijft de bak staan. Gebeurt dit vaker, dan krijgt de bewoner een brief van de gemeente. Bij herhaling kan dit leiden tot een boete.
Twijfelt u? Stel uzelf twee vragen
Om het makkelijker te maken, kunt u zichzelf twee vragen stellen:

1. Is het een verpakking van plastic, metaal of een drankenkarton?
2. Is de verpakking leeg?

Als u beide vragen met “ja” kunt beantwoorden, dan mag de verpakking in de PMD-container.
Meer informatie
Twijfelt u nog steeds? Kijk dan op www.afvalscheidingswijzer.nl of op onze website. Daar vindt u precies wat in welke bak thuishoort.

Langer mobiel en stabiel met het valpreventieprogramma

Inwoners van de gemeente Oldambt van 65 jaar en ouder kunnen gratis meedoen aan een speciaal valpreventieprogramma bij een van de fysiotherapiepraktijken in Winschoten. Dit programma is bedoeld om ouderen te helpen langer zelfstandig, mobiel en vitaal te blijven. Een betere balans, meer spierkracht en coördinatie zorgen voor meer zelfvertrouwen en een kleinere kans op vallen.

Wat houdt het programma in?

Wethouder Gert Engelkens: “In Oldambt vinden we het belangrijk dat onze inwoners zo lang mogelijk fit en vitaal blijven. Hier zetten we bijvoorbeeld ook op in met de fitheidstesten die we al in meerdere dorpen hebben aangeboden. Zo helpen we ouderen om zelfstandig en mobiel te blijven, terwijl we tegelijkertijd werken aan een gezondere gemeente. Het is mooi als mensen zelf de regie nemen over hun gezondheid – dat is goed voor henzelf én het ontlast de zorg. Met het valpreventieprogramma dat we gaan starten willen we hier nog beter bij aansluiten.” Voordat het programma van start gaat, wordt eerst gekeken naar het persoonlijke valrisico. Dit gebeurt met een test bij een fysiotherapeut naar keuze. Op basis van deze test ontvangt elke deelnemer een op maat gemaakt advies. Dat advies kan bestaan uit:

• Meer bewegen of wandelen; Kleine aanpassingen in huis;  Het dragen van andere schoenen; Of deelname aan een 12-weekse training.

De voordelen op een rij

Blijkt uit de test dat er sprake is van een verhoogd valrisico? Dan kan de deelnemer gratis meedoen aan een 12- of 14-weekse training, onder professionele begeleiding. In die weken wordt gewerkt aan: Sterkere spieren; Beter evenwicht; Meer controle over bewegingen.

Voor wie is het?

Het programma is bedoeld voor inwoners van de gemeente Oldambt van 65 jaar en ouder die mogelijk risico lopen om te vallen. Een valpreventietest is aan te raden voor mensen die op één of meer van deze vragen ‘ja’ antwoorden:

• Bent u het afgelopen jaar gevallen? Bent u bang om te vallen? Heeft u moeite met lopen, balans of bewegen?

Waar aanmelden?

Aanmelden kan bij één van de deelnemende fysiotherapiepraktijken in Winschoten:

Beweegcentrum Winschoten   tel.: 0597-413 333  mail: info@bc-winschoten.nl

Prenger Hoekman  tel.: 0597-413 236  mail: info@prengerhoekman.nl

Mobilé  tel.: 0597-424 242  mail: winschoten@fysiotherapiemobile.nl

Vragen?

Voor vragen of meer informatie over het programma kunt u kijken op https://www.oldambtbeweegt.nl/valpreventieprogramma/ of contact opnemen per mail: info@gemeente-oldambt.nl       

Tot €10.000 subsidie voor goede ideeën in jouw dorp of buurt
Heb jij een goed idee dat jouw dorp of buurt in de provincie Groningen mooier, gezelliger of sterker maakt? Dan helpt Loket Leefbaarheid je graag op weg met een financiële bijdrage tot wel €10.000!

Alle inwoners van Groningen kunnen een aanvraag doen voor initiatieven die de leefbaarheid verbeteren. Het kan gaan om een investering, een activiteit of het inschakelen van professionele ondersteuning. Denk bijvoorbeeld aan:  het opknappen van een speeltuin of dorpshuis, de aanleg van een beweegpark of buurtmoestuin, het organiseren van een dorpsfeest of zeskamp, of het inhuren van een procesbegeleider voor het opstellen van een dorpsvisie.

Wat zijn de voorwaarden?
Je idee moet nieuw zijn, er moet samenwerking zijn tussen meerdere bewoners of organisaties, en je moet kunnen laten zien dat er draagvlak is binnen het dorp of de buurt.

Hulp nodig? Kom langs op het spreekuur
Heb je vragen over de regeling of hulp nodig bij het invullen van je aanvraag? Bezoek dan één van onze inloopspreekuren in Veendam, Uithuizen of Zuidhorn. Neem gerust je idee mee en bespreek het met ons – een afspraak maken is niet nodig.

Kijk voor data, locaties en meer informatie op: [www.loketleefbaarheid.nl]

Loket Leefbaarheid is een subsidieregeling van Nationaal Programma Groningen die door Groninger Dorpen en SNN wordt uitgevoerd. Groninger Dorpen helpt je graag op weg met je aanvraag: van het bespreken van je plan tot het opstellen van een duidelijke begroting. Eventueel kan een adviseur van Loket Leefbaarheid je ook intensiever begeleiden, waarbij je van van a-tot-z door het hele aanvraagproces heen wordt geholpen.
Neem contact met ons op om jouw idee te bespreken en ontdek wat er mogelijk is!

🔸 M: info@loketleefbaarheid.nl   🔸 T: 050 305 02 11   🔸 W: www.loketleefbaarheid.nl

Gemeente Oldambt zet in op buitenspelen met ‘De Buitenkans’

De gemeente Oldambt en de Buitenspeelcoalitie hebben een samenwerkingsovereenkomst ondertekend voor het project De Buitenkans. Wethouder Gert Engelkens zette namens de gemeente zijn handtekening onder de overeenkomst, die buitenspelen in Oldambt moet stimuleren.

Buitenspelen stimuleren in Drieborg

Met dit project willen de partijen inzicht krijgen in belemmeringen voor buitenspelen en samen met inwoners, kinderen en organisaties oplossingen aandragen. De gemeente Oldambt kiest Drieborg als eerste locatie om hiermee aan de slag te gaan. “Buitenspelen is ontzettend belangrijk voor de gezondheid en ontwikkeling van kinderen,” aldus wethouder Engelkens. “Met De Buitenkans kunnen we concreet bijdragen aan een speelvriendelijke omgeving.”

Samenwerking met sterke partners

De Buitenspeelcoalitie bestaat uit Jantje Beton, de Johan Cruyff Foundation, de Krajicek Foundation, het Mulier Instituut en het Kenniscentrum Sport & Bewegen. Samen met de gemeente zetten zij zich in voor de realisatie van een speelplan en eventuele aanpassingen in de openbare ruimte. Het project loopt tot maart 2026 en wordt mede gefinancierd door het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport.

Financiering

De gemeente financiert het project in Drieborg vanuit Nij Begun maatregel 14. Het rijk stelt via deze maatregel middelen beschikbaar voor het verbeteren van de leefbaarheid in gebieden waar schade of versterking aan de orde is. Drieborg is één van de dorpen waar dit het geval is. Samen met inwoners, IMG en het rijk werken we aan een plan voor een dorpsgerichte aanpak gericht op schadeherstel, verduurzaming en leefbaarheid. Hoewel de planvorming nog loopt, heeft het college besloten om vooruitlopend daarop alvast te investeren in De Buitenkans.

 Vervolgstappen

Inwoners van Drieborg worden actief betrokken bij het project. De komende maanden vinden verschillende bijeenkomsten plaats om wensen en ideeën op te halen. Het uiteindelijke speelplan wordt in samenwerking met kinderen, ouders en buurtbewoners opgesteld.

Wijkverpleging nu digitaal aan te vragen in Oldambt  

Inwoners van Oldambt en verwijzers kunnen nu op een vernieuwende manier wijkverpleging aanvragen: digitaal via netwerkwijkzorgnoord.nl. Dit is mogelijk dankzij een pilot van Netwerk Wijkzorg Noord, een samenwerkingsverband van organisaties wijkverpleging.

In deze pilot stemmen de deelnemende zorgorganisaties dagelijks af wie welke zorgaanvragen oppakt. Dit gebeurt via een beveiligde applicatie en een schakelteam van enkele wijkverpleegkundigen. Samen coördineren zij de binnengekomen zorgaanvragen, waarbij rekening wordt gehouden met voorkeur, capaciteit en routeplanning.

Hoe werkt het?

• Het aanvragen van wijkverpleging is eenvoudig en kan 24/7 via netwerkwijkzorgnoord.nl/wijkzorg-aanvragen.

• De aanvraag verloopt via een digitaal formulier.
• Alle aanbieders van wijkverpleging in Oldambt doen mee: Buurtzorg, TSN Zorg en Oosterlengte.
• Aanvragen vóór 12:30 uur worden dezelfde werkdag opgepakt.
• Aanvragers kunnen een voorkeur aangeven voor een zorgaanbieder.

Waarom deze pilot?
De vraag naar wijkverpleging groeit door vergrijzing en het langer zelfstandig thuis wonen. Om alle zorg te kunnen blijven bieden, is een efficiëntere organisatie van wijkverpleging noodzakelijk. Dankzij deze nieuwe werkwijze worden zorgvragen sneller en slimmer opgepakt, waardoor de zorg beschikbaar en toegankelijk blijft voor iedereen die dat nodig heeft. De pilot loopt tot eind 2025 en is ook gestart in Midden-Groningen. In april volgt Stadskanaal. De pilot wordt gemonitord door een onafhankelijk onderzoeksbureau.

Over Netwerk Wijkzorg Noord
Netwerk Wijkzorg Noord is een samenwerking van 19 organisaties. Het doel van dit samenwerkingsverband is om de wijkverpleging in de provincie Groningen toekomstbestendig te maken, zodat iedere inwoner zorg kan blijven ontvangen wanneer dat nodig is. Lees meer op www.netwerkwijkzorgnoord.nl.

Wat is wijkverpleging?
Verzorging en verpleging thuis wordt ook wel wijkverpleging genoemd. Iemand kan wijkverpleging nodig hebben om ook bij ziekte, ouderdom of een (tijdelijke) beperking thuis te kunnen blijven wonen. Het kan gaan om bijvoorbeeld hulp bij wassen en douchen, wondverzorging en een katheter vervangen. Wijkverpleging is meer dan verzorgen en verplegen. Het gaat ook om het voorkomen van ziekte, het bevorderen van gezondheid en kwaliteit van leven en het versterken van de mogelijkheden thuis, bijvoorbeeld door de inzet van (digitale) hulpmiddelen voor meer eigen regie.